Aprendo en Línea Ministerio de Educación Chile
Anexo Higiene para la elaboración de alimentos
Anexo al texto de apoyo a la implementación curricular del módulo "Higiene para la elaboración de alimentos" de especialidad Gastronomía
Tipo: Lecturas profesor
Curso: 3° Medio TP
Especialidad TP: Especialidad Administración/Plan 3° - Especialidad Gastronomía/Plan 3°
Sector TP: Alimentación
Colección: Mineduc
Autor: Centro de Desarrollo para la Educación Media, CEDEM - INACAP
Palabras claves: higiene en alimentos
CC BY-NC-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)
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