Aprendo en Línea Ministerio de Educación Chile
MANUAL SEGURIDAD ALIMENTARIA Y HACCP
Tipo: Lecturas alumno
Curso: 3° Medio TP
Especialidad TP: Alimentación - Especialidad Gastronomía/Mención Cocina - Especialidad Elaboración Industrial de Alimentos/Plan 4°
Sector TP: Alimentación
Colección: Mineduc
Autor: INACAP
CC BY-NC-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional que no permite utilizar el material para una finalidad comercial.
Usos permitidos por esta licencia, siempre que se reconozca al autor:
Compartir > copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato.
Adaptar > remezclar, transformar y crear a partir del material para cualquier finalidad, incluso comercial.
CompartirIgual = Si remezcla, transforma o crea a partir del material, deberá difundir sus contribuciones bajo la misma licencia que el original.