Las distintas sustancias que existen se pueden mezclar.

Al mezclarlas, no obtenemos una sustancia distinta.

Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que podemos distinguir a simple vista sus componentes.

Las sustancias que forman la mezcla conservan sus propiedades y se pueden separar por procedimientos físicos: filtración, cristalización, decantación, destilación…