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Curso:
Caracterización de la calidad de fruta fresca

Caracterización de la calidad de fruta fresca

Actividad de aprendizaje del módulo Recepción de materias primas

Módulo 01 - Recepción de materias primas

OA 1. Recepcionar, pesar, clasificar, almacenar y seleccionar materias primas, insumos y materiales abastecidos por proveedores, de acuerdo a sus características y naturaleza, utilizando eficientemente sistemas informáticos y manuales de inventarios.

Tipo: Actividades sugeridas

Curso: 3° Medio TP

Especialidad TP: Especialidad Elaboración Industrial de Alimentos / Plan 3°

Sector TP: Alimentación

Autor: Ministerio de Educación de Chile

Fuente o colección: Mineduc / Aprendo en Línea

Palabras claves: control de la fruta - proceso de maduración de la fruta - calidad de fruta fresca

Licencia CC BY-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)

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