Aprendo en Línea Ministerio de Educación Chile

Guía didáctica del módulo "Muestra gastronómica de comida típica chilena"

Guía didáctica del módulo "Muestra gastronómica de comida típica chilena"

OA 1. Preparar una variedad de platos de cocina básica, de preparación rápida y lenta, de acuerdo a los gustos y costumbres culinarias de diversas zonas del país, así como de requerimientos de alimentación saludable, cumpliendo estándares de calidad.

Tipo: Lecturas profesor

Curso: 4° Medio TP

Especialidad TP: Especialidad Gastronomía / Mención Cocina

Sector TP: Alimentación

Autor: T- Educa - SECREDUC Técnico Profesional - PIIE

Fuente o colección: Mineduc

Palabras claves: cocina chilena - Ingredientes tradicionales chilenos

Licencia CC BY-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)

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