Aprendo en Línea Ministerio de Educación Chile

Curriculum Nacional
Portal Currículum Nacional Aprendo en línea Estudiantes Aprendo en línea Docentes Aprendo en línea Apoderados Biblioteca Digital Escolar Música en línea
Curso:
Anexo Cocina chilena

Anexo Cocina chilena

Anexo al texto de apoyo a la implementación curricular del módulo "Cocina chilena" de especialidad Gastronomía

Anexo Cocina chilena2 pp. 4638.5kb
Módulo 01 - Cocina chilena

OA 1. Preparar una variedad de platos de cocina básica, de preparación rápida y lenta, de acuerdo a los gustos y costumbres culinarias de diversas zonas del país, así como de requerimientos de alimentación saludable, cumpliendo estándares de calidad.

Tipo: Lecturas profesor

Curso: 4° Medio TP

Especialidad TP: Especialidad Gastronomía / Mención Cocina

Sector TP: Alimentación

Autor: Centro de Desarrollo para la Educación Media, CEDEM - INACAP

Fuente o colección: Mineduc

Palabras claves: cocina chilena

Licencia CC BY-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)

CC BY-NC-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)

Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional que no permite utilizar el material para una finalidad comercial.

Usos permitidos por esta licencia, siempre que se reconozca al autor:

Compartir > copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato.

Adaptar > remezclar, transformar y crear a partir del material para cualquier finalidad, incluso comercial.

CompartirIgual = Si remezcla, transforma o crea a partir del material, deberá difundir sus contribuciones bajo la misma licencia que el original.